خردکن پارس خزر مدل کارا GR-123P دستگاهی کوچک ولی پر استفاده برای آشپز است. این دستگاه با توان بالایی که دارد می‌تواند هر چیزی را خرد کند. از قدیم دستگاه‌های این‌چنینی به "یک/ دو/ سه" معروف بودند و خردکن پارس خزر مدل GR-123P در نام مدل خود نیز این سابقه را لحاظ کرده و تنها در سه بار فشار روی دستگاه (بصورت دکمه) و با سه گردش موادغذایی درشت را خرد می‌کند. جمع‌وجور بودن، راحتی کار، ایمنی و عملکرد قوی آن، همراه با قیمتی مناسب، خردکن پارس خزر را به یک دستگاه محبوب تبدیل کرده است. پایه‌های ضد لغزش این دستگاه مانع از حرکت و جابجایی در حین فعالیت می‌شود. رنگ بدنه این دستگاه از دو قسمت تشکیل‌شده که در قسمت زیرین خاکستری و در میانه سفید رنگ است.